رز جربي

اللوازم :

1 كلغ رز
1رطل لحم(كمية اللحم حسب المستطاع)
ربطةسلق
ربطةمعدنوس
2 بصل
1بطاطا
زيت + 2 ملعقة معجون طماطم + بهارات + ملح + قرفة + ثوم +
1 ملعقة هريسة عربي

طريقة التحضير:
يغسل الرز ويترك جانباو يقطع اللحم الى قطع صغيرة
تتبل قطع اللحم بالبهارات والملح والهريسة والثوم وتترك جانبا
تقطع الخضروات الى قطع صغيرة
ينحل معجون الطماطم في الزيت وقطع اللحم المتبلة والخضروات ويخلط جيدا ثم يوضع على الطريقة البخارية في الكسكاس:
يعني قدر الماء من تحت والرز من فوق الى ان ينضج ويقدم ساخنا


صحةوبالشفاء