صدر الدجاج بالزعتر

صدر الدجاج بالزعتر
(1 )
صدر الدجاج بالزعترالمقادير:

* 4 صدور دجاج منزوع العظم.

* 100غم جبن قليل الدسم.

* ملعقة صغيرة من نبات الزعتر.

* ملعقة كبيرة زبدة طرية.

* مقدار ضئيل من الملح والفلفل.

* بياض بيضتين مخفوقتين.

* كوب رقائق ذرة مطحونة ممزوجة مع فليل من الزعتر.

* زيت نباتي.


طريقة التحضير:
1. قطعي صدور الدجاج إلى أنصاف. امزجي الجبن والزعتر والزبدة والملح والفلفل، ثم اقسمي هذا المزيج بين قطع الدجاج.
2. ضعي كل نصفين من صدور الدجاج فوق بعضهما البعض وثبتيهما معا بخلات خشبية.
3. ادهني الدجاج بالبيض المخفوق ثم اغمسيه في رقائق الذرة المطحونة بحيث يغطي تماما بها.
4. اتركي قطع الدجاج في الثلاجة لحين استخدامها.
5. ضعي قطع الدجاج في إناء مدهون سطحه بالقليل من الزيت، ثم اخبزيها في فرن ساخن (375-400 درجة مئوية) لمدة تتراوح من 30-40 دقيقة أو أن تنضج وتصبح مقرمشة.

منقوووووووووووووووووووول